Bienvenue chez Be Bio

Notre spécialité: la qualité !


L’histoire de Be Bio, c’est avant tout l’histoire de Aurélie et Michel,
deux amoureux et passionnés de nature et de gastronomie originaires de Normandie.

C’est donc tout naturellement qu’ils sont revenus aux sources puis eu l’idée de créer Be Bio et leur boutique restauration traiteur à déguster sur place ou chez vous.

Pour Aurélie et Michel, qui tous deux furent chefs sur Paris, prônent une cuisine savoureuse de produits de belle qualité, c’est à dire cultivés, élevés et traités dans le respect de la nature et de son bio environnement, microbiote et humanité inclus.

Cherchant toujours ce qu’il y a de meilleur dans leur environnement, ils ont choisi de se rapprocher des fermes Normandes de proximités et de leurs producteurs, passionnés et passionnants, pour les soutenir dans le développement de leurs activités tout d’abord au travers du milieu associatif (Les Paniers du Pays d’Auge), puis en créant aujourd’hui Be Bio Boutique Ma Normandie.

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Be Bio c’est un art de vivre

C’est d’abord, il faut bien vous le dire, dénicher les produits de nos producteurs-fermiers, les écouter et découvrir à leurs côtés leur histoire, leur savoir-faire ainsi que leur savoir-être à travers l’agriculture biologique, l’élevage « traditionnel », la permaculture et la relation de causalité en toute chose, de manière très terre à terroir. Be Bio boutique est née de notre volonté de contribuer à leur engagement et d’ouvrir leurs portes aux clients qui, tout comme nous, souhaitent manger sainement et avec goût !

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Que propose la boutique Be Bio ?

Michel et moi-même avons décidé de faire pour vous la tournée des petites exploitations agricoles et fermages normands biologiques (pour l’instant essentiellement dans le Perche et l’Orne), afin d’y trouver le produit traditionnel, d’autrefois et de demain, et de vous l’apporter au cœur de Paris. Ainsi, tout à côté du marché d’Aligre, c’est Stéphane, le fiston dit « Boubouille » qui vous accueillera pour que vous puissiez profiter de ces produits 100% normands.

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Le petit + de Be Bio ?

Vous pourrez constater parfois quelques digressions de bon goût, quelques excursions et autres escapades gourmandes hors de Normandie mais vous nous pardonnerez, nous en sommes sûrs, car nous ne renonçons pas au bon, même quand il n’est pas à proximité de notre maison Normande !

100%

Bio

100%

Normand

100%

Bon

Nous trouver

01 45 83 12 78
contact@bebio.boutique
Be Bio Boutique
12 rue de Cotte
75012 Paris